Nutrição e saúde

O conceito básico de nutrição

·         Nutrição: O processo pelo qual o corpo humano assimila e utiliza alimento ou nutriente, e também o processo fisiológico pelo qual o homem ingeri alimentos para alcançar as necessidades fisiológicas do seu organismo.

·         Nutrição correta: Uma dieta rasoável e cozinha saudável e processamento de alimento, o qual proporciona o corpo humano com uma quantidade suficiente de energia termal e vários nutrientes, enquanto mantém o equilíbrio entre todos os nutrientes, para encontrar as necessidade fisiológicas normais do corpo e manter o corpo saudável.

• Nutrientes: Para manter as funções fisiológicas normais e encontrar as necessidades do corpo para crescimento normal, metabolismo e trabalho, humanos devem ingerir nutrientes necessários diariamente. Estes nutrientes divididem-se em sete categorias: proteínas, vitaminas, minerais, gorduras, açúcares, água e celulose.

Nutrição e saúde

·         Homem considera alimento de vital importância. No curso da vida, nutrição é o elemento básico que mantém vida e proporciona células com energia necessária para que vários tecidos celulares e órgãos possam tomar ações coordenadas. Vida humana é como uma pequena árvore, a qual necessita de constante água, fertilizante, e cultivação para ser capaz de crescer com vigor. Tal é a importância de nutrição à vida humana. No curso de nutrição suplementar, somente nutrição balançada pode prevenir o corpo de ter um yin e yang desequilibrados, o que leva a doença. Suplementação nutricional deveria ser rasoável e científica. Quando uma pessoa fica doente, ela busca tratamento; quando ela está saudável, ela se guarda contra doenças. Assim sendo, prevenção de doença é um ponto primário em manutenção da saúde. Sanidade e nutrição balançada e melhoramento do estilo de vida podem ajustar e melhorar a imunidade do corpo. “Estime a vida preservando a saúde”. Uma dieta ativa de cuidado da saúde, com base na prevenção de doenças, obtém saúde através da nutrição, assim aumentando a qualidade de vida.

·         Falta de tratamento, comer em excesso e nutrição desequilibrada são as maiores manifestações de mal nutrição, que afetam diretamente a saúde das pessoas. As pessoas devem comer apropriadamente para viver uma vida saudável. Saúde necessita de cultivação a vida toda. Suplementação nutricional vem principalmente de fontes externas, isto é, alimento. Entretanto, existem muitos tipos de hábitos alimentares: 1. Comer para sobreviver; 2. Saturar o seu apetite; 3. Nutrição balançada, i.e., comer com controle o que se gosta e comer conscientemente o que não se gosta. Os pontos-chave em hábitos de comer são moderação, legumes, não cozinhar demais os alimentos, comer devagar, gosto leve, fresco; variedade, frieza, separação, avanço e abstinência. Somente então se pode ter um corpo saudável e viver uma vida no seu verdadeiro senso. 

Padrões de Saúde

·         Saúde requisita uma dieta balançada, descanso suficiente, exercício moderado, e sanidade mental. Uma pessoa saudável possui as seguintes características:

1. Muito vigor, habilidade de facilmente lidar com as pressões da vida diária sem estressar-se demais, e capacidade de fazer tudo que deseja. 

2. Otimismo com uma atitude positiva, determinação a tomar responsabilidades pelas suas ações, exigente consigo mesmo mas indulgente em relação a outros. 

3. Capaz de lidar com emergências e habilidade de adaptar-se a mudanças. 

4. Capaz de resistir a um resfriado comum e doenças contagiosas.

5. Manter um peso saudável e tamanho proporcional, com todas partes do corpo numa posição própria quando ereto. 

6. Olhos brilhantes, rapidez em responder, e nenhuma inflamação.

7. Cabelos brilhosos com pouco ou nenhuma caspa. 

8. Dentes limpos sem cavidades ou dores, e com gengiva saudável.

9. Músculos elásticos e pele, capaz de caminhar com um passo ágil

10. Habilidade de descansar e dormir bem.

O Que é Saúde?

A Definição de Saúde 
 De acordo com a declaração da Organização de Saúde Mundial (OSM), saúde é um completo estado físico, mental e bem-estar social e não somente a ausência de doença ou enfermidade. Escolhemos trabalhar na indústria da saúde por causa da nossa apreciação pela vida e nossa busca pelo significado da existência humana 
Fatores que mais afetam a saúde
 10% Condições sociais; 8% condições médicas; 7% condições climáticas; 15% fatores hereditários; 60% estilo de vida.
Poluição moderna

Dr. David Servan Schreiber no 3º Congresso de Medicina Antienvelhecimento realizado em Maio de 2010 em Cascais.

David Servan-Schreiber tem 49 anos e formou-se em Neuropsiquiatria pela Universidade de Pittsburgh, nos EUA.

Aos 31 anos, soube que tinha um tumor maligno no cérebro. Mas ainda cá está e diz-se de óptima saúde. Sorte? Nada disso, explicou em duas conferências – uma para médicos, a outra para o público – durante o 3.º Congresso de Medicina Antienvelhecimento, que teve lugar há uma semana, em Cascais.